2016-06-08 18:09:40
膳食管理提高班实习观摩
 

《膳食管理提高班实习观摩》

——成都市卫生保健专委会

合理的膳食营养是儿童健康成长的基础,为进一步提高幼儿园膳食质量管理水平,成都市卫生保健专委会开展了幼儿膳食主题活动,为了切实帮助各幼儿园掌握相关的幼儿膳食管理各项知识与技能,于5月举办了幼儿园膳食质量管理提高班的培训,我园作为成都市卫生保健实习基地,今日承接了成都市各区、县市三十余所幼儿园的《膳食管理提高班实习观摩》活动。

首先,成都市卫生保健专委会秘书长黄克勤对本次活动的实践意义做了发言。

     我园分管朱园长就我园膳食管理的理念及经验,做了题为《开放办园——促进膳食透明化管理》的分享交流。

我园钟医生作为成都市卫生保健专委会委员,以一周膳食调查为主线,就幼儿营养膳食的计算、食谱制定、营养膳食的实施、膳食营养调查分析及评价、膳食管理的提高进行了《膳食营养调查》的分享交流。

活动中实习老师们认真参阅我园有关膳食管理的各种资料。

分组现场参观了我园的班级环境及深入了解班级儿童护理。

分组现场参观厨房各功能间,并对厨房工作流程进行了实地观摩交流。

成都市卫生保健专委会副主任、金牛区妇幼保健院马院长,对我园本次的实习观摩活动做了总结发言。对我园幼儿高水平的膳食精细化管理及规范操作落实给予了肯定与好评。

最后,由成都市专委会黄秘书长及马院长为膳食管理提高班学员颁发了结业证书。